Ambachtelijk assortiment dat varieert volgens seizoen en keuze van de chef

Onze chocolade pralines

Elke praline wordt met de hand gemaakt in ons atelier in Deinze, van schelp tot vulling. Met pure chocolade en ingrediënten op hun piek.

Omdat we werken volgens het seizoen en de inspiratie van de chef, wisselt onze collectie regelmatig. Kleine oplages. Altijd vers. Zo ontdek je bij elk bezoek wel iets nieuws.

Hieronder een greep uit onze creaties. Wat er vandaag in de toog ligt, kom je het best zelf proeven.

Bart Van Cauwenberghe Praline Azu R

Onze chocolade pralines - ambachtelijk assortiment van Bart Van Cauwenberghe Deinze

Praline Casa fondant - hazelnoot praliné met gekarameliseerde hazelnoot - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Casa fondant

Romige hazelnootpraliné met krokante stukjes gekarameliseerde hazelnoot. 

Tijdloos, elegant en onweerstaanbaar

Praline Casa melk - hazelnoot praliné met gekarameliseerde hazelnoot - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Casa melk

Romige hazelnootpraliné met krokante stukjes gekarameliseerde hazelnoot. 

Tijdloos, elegant en onweerstaanbaar

Praline Casa wit - hazelnoot praliné met gekarameliseerde hazelnoot - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Casa wit

Romige hazelnootpraliné met krokante stukjes gekarameliseerde hazelnoot. 

Tijdloos, elegant en onweerstaanbaar

Praline Dakar - koffie praliné - ambachtelijke chocolatier Bart Van Cauwenberghe Deinze

Dakar

Fondant chocolade met een diepe aromatische koffiepraliné 

Praline Rice - quinoa met sesam praliné - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Rice

Melkchocolade met quinoa en sesampraliné: luchtig, krokant en verrassend modern

Praline Berlin - hazelnoot praliné met nougat - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Berlin

Fondantchocolade met hazelnootpraliné met zachte nougat: een subtiele combinatie van romigheid en honingzoete finesse

Praline Lotus - speculoos praliné - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Lotus

Melkchocolade met speculoospraliné, een vleugje nostalgie

Praline Almond - amandel praliné - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Almond

Melkchocolade met amandelpraliné, een warme, ronde smaak

Praline Gianduja melk - hazelnoot gianduja melk - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Praline Gianduja melk

Romige gianduja van hazelnoten met melkchocolade. Zacht, zoet en heerlijk smeuïg met pure hazelnoot.

Praline Gianduja fondant - hazelnoot gianduja - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Praline Gianduja fondant

Romige gianduja van hazelnoten met fondant chocolade. Zacht smeltend, intens nootachtig en fluweelzacht.

Praline Gianduja wit - hazelnoot gianduja wit - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Praline Gianduja wit

Romige gianduja van hazelnoten met witte chocolade. Zacht, zoet en verleidelijk romig.

Praline Kadia - karamel met Bretoens zeezout - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Kadia

Melkchocolade met Karamel en Bretoens zeezout: een perfecte balans tussen zoet en zout

Praline marsepein melk pistache - marsepein met pistache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Pista marsepein melk

Zachte marsepein met melkchocolade en krokante pistache. Nootachtig, zoet en heerlijk smeuïg.

Praline marsepein koffie fondant - marsepein met koffie - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Kaffa koffiemarsepein fondant

Zachte marsepein met fondant chocolade en een toets van koffie. Intens, zacht en perfect in balans.

Praline marsepein wit basilicum - marsepein met basilicum - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Lica marsepein basilicum

Zachte marsepein met witte chocolade en frisse basilicum. Verrassend kruidig, zoet en zomers.

Praline Ginger - gember met appel ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Ginger

Fondantchocolade met gember en appelganache: fris, pittig en harmonieus

Praline Senses - passievruchten ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Senses

Melkchocolade met passievruchtenganache - een frisse, exotische toets

Praline Bali - kokosnoot met citroengras ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Bali

Fondantchocolade met kokosnoot en citroengras: zacht, tropisch en verfijnd

Praline Tonka - Braziliaanse tonkaboon met vanille - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Tonka

Melkchocolade met braziliaanse tonkaboon met vanille: warm, kruidig en luxueus

Praline Cappucino - koffie ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Cappucino

Fondantchocolade met koffieganache met een zachte, romige afdronk

Praline Korea - koriander ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Korea

Melkchocolade met korianderganache, een verfijnde kruidigheid

Praline Karda - kardemom met sinaasappel ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Karda

Fondantchocolade met kardemom en sinaasappel: aromatisch en zonnig

Praline Amour - rozen en frambozen ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Amour

Melkchocolade met rozen- en frambozenganache: elegant, romantisch en subtiel zoet

Praline Garden - kamille met sinaasappel ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Garden

Fondantchocolade met kamille en sinaasappel: zacht, bloemig en rustgevend

Praline Madagascar - bourbon vanille met zeezout ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Madagascar

Melkchocolade met bourbonvanille met zeezoutganache: zacht, romig en luxueus

Praline Neroli - oranjebloesem ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Neroli

Fondantchocolade met oranjebloessemganache met bloedappelsien: elegant en licht citrusachtig

Praline Provence - lavendel ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Provence

Melkchocolade met lavendelganache: subtiel bloemig en rustgevend

Praline Yuzu - yuzu ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Yuzu

Fondantchocolade met yuzuganache met een vleugje munt: fris, levendig en verfijnd zuur

Praline Earl Grey - zwarte thee ganache met bergamot - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Earl grey

Melkchocolade met zwarte thee en bergamot: aristocratisch en aromatisch

Praline Time - tijm met sinaasappel ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Time

Fondantchocolade met tijm en sinaasappel: een verrassende combinatie van fris en hartig

Praline Paris - dragon ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Paris

Fondantchocolade met dragon: subtiel anijsachtig en elegant

Praline Miel - honing met rozemarijn ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Miel

Fondantchocolade met honing en rozemarijn: warm, aromatisch en puur

Praline Brazil - Braziliaanse origine chocolade ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Brazil

Melkchocolade met een origine ganache uit Brazilië: intens en niet zoet

Praline Jazz - jasmijn ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Jazz

Fondantchocolade met jasmijn: delicaat en bloemig

Praline Oriental - peperkoekkruiden ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Oriental

Fondantchocolade met peperkoekganache: kruidig, winters en nostalgisch

Praline Manon - koffie slagroom met walnoot - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Manon

Witte chocolade met arabica‑slagroom met stukjes walnoot: luchtig, verfijnd en luxueus

Praline Blueberry - blauwe bessen ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Blueberry

Witte chocolade met een bosbessenganache en een frisse toets van yoghurt

Praline Hanoi - bergamot limoen ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Hanoi

Witte chocolade met limoen en bergamot: levendig en aromatisch

Praline Moro - bloedappelsien ganache - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Moro

Fondantchocolade met ganache van bloedappelsien: fris, licht bitter en perfect in balans

Praline Pina - nougatine met kokos praliné - Bart Van Cauwenberghe Deinze

Pina

Witte chocolade met een tropische creatie van zacht-zure ananasganache, perfect in balans gebracht door een verrassend krokante bodem van geroosterde kokos. Fris, geraffineerd en zomers.

Zin in één van onze pralines? Of bezoek ons atelier voor een rondleiding en tasting.

Maak uw bestelling

Onze awards

Handmade in Belgium label - Bart Van Cauwenberghe De Zwarte Vos Belgian Chocolate Ambassador Club - Callebaut Gault&Millau culinaire award - Bart Van Cauwenberghe Deelname Wereldexpo Shanghai - Bart Van Cauwenberghe Belgian Chocolate Ambassador Deelname Wereldexpo Milaan - Bart Van Cauwenberghe Belgian Chocolate Ambassador